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第412章 舌尖的审查
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量的资料。
北方沿海一年有大半的时间是冰封的,这种自然条件之下自然有很特别的海鲜种类,于是张杰查找之下发现了一种鱼类。这种鱼肉质肥厚而鲜美,但是因为自然条件有限,想要捕捉并不容易,尤其是在进入冬季之前最是肥厚,张杰一看时间正好,于是急急忙忙的赶了过去。
可是那里的人太少了,张杰想要找人抓鱼,在用最好的手段烹饪也是费了很大的功夫,最后边防士兵的食堂成为了他的首选。
随后带着配给自己的几个人直接和边防士兵一起,每天捕鱼、烹饪,在一个小小的哨所中待了整整两个多月的时间,这才拍摄完成了一部作品。他只拍摄了一部,而不是像其他人那样拍摄了两三部回来,张杰本身也是忐忑的很。
画面一变,冰天雪地之后则是边防士兵,同时还有画外配音,“边防战士们每年只有三四个月时间可以感受到温暖,但是他们依然终年坚持在这里,不过这里拥有一种即为美味的海鱼。”
“海鱼也许要度过漫长的冰封期,这让它们拥有一身肥厚的鱼肉,尤其是在九月十月这个时间里,它们需要为了冬季进行准备,而现在正是捕捞它们的最佳时期。”
“战士们则是每年这个时间最为开心,捕捞这种海鱼需要特殊的技巧……”
接着就是捕捞的过程了,战士们通力合作,随后捕捞足够它们食用的海鱼之后,拿到小小的食堂中进行烹饪,而厨师食用大锅进行清蒸。
“鲜美的肉质不需要太多的材料,葱、姜、蒜作为基本的调味即可,随后去除鱼的腥味儿,清蒸一下就成为了最好的美食,肥厚的鱼肉入口,立刻就可以感觉到鲜美,而这种海鱼一般是很难吃到的。”
“想要打捞需要特定的时间,而帝国的捕捞业发达,每年都有大批的大型渔船来这里打捞一次到两次,而这种海鱼也是每年特点的季
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